教你月饼馅的简单做法
第一种,玫瑰馅,准备白糖500克,玫瑰酱100克,熟芝麻100克,猪油100克,熟面粉50克,青红丝50克。(熟面粉,就是先把面粉烤熟或者是蒸一下)
然后将白糖,玫瑰酱,熟芝麻,猪油,熟面粉,青红丝,放在一起搅拌均匀即可。
第二种,山楂馅,准备白糖250克,白芝麻100克,山楂糕100克,桂花10克。
然后将芝麻炒熟碾碎,将山楂糕碾碎,同白糖,桂花一同掺入碾碎的麻茸中,用力揉搓均匀即可。
第三种,凤梨馅,准备一个凤梨,白糖150克,熟面粉100克,黄油50克,精盐10克。然后将凤梨去皮,剁碎,放入精盐,搅拌一下,挤掉水分,取平底锅放在火上,放入黄油,凤梨,白糖煸炒一下,离火倒入熟面粉搅均,晾凉即可。下次再给大家分享奶皇馅和五仁馅,还有绿豆馅。这些种馅料还可以用来制作小饼也特别好吃,自己做的无添加剂,孩子吃放心。



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