拔丝地瓜用冰糖还是白糖好？多数人做错了
拔丝红薯是红薯的众多做法中，最为深受大众喜欢的一种，拔丝红薯是一道非常经典的甜点美食，香酥脆的红薯，拉着长长的丝，好吃还好玩，难怪会有如此多的人喜欢，拔丝红薯的做法相对也比较简单，将红薯下油锅一炸，然后放入熬好的糖中一裹，即可出锅享用，不过拔丝红薯看似简单，但实则制作也有技巧，甜点当然是不能缺少糖，而究竟是用白糖还是冰糖，同样非常重要，如果做错了，红薯便会发黑，而且还不拉丝，下面我便将拔丝红薯的做法详细分享给大家。
拔丝红薯的做法：
备用食材：红薯3根，白糖70克，醋1小勺，油适量；
制作过程：第一步，首先准备出来3个大红薯，将红薯清洗干净表面的泥沙之后，削去红薯的皮，然后将其切成滚刀块，同时准备出来适量的白糖和醋；
第二步，在炒锅中添上适量的油，将红薯块先炸一下，待锅中的油烧至六七成热，也就是将筷子插入油锅，微微冒泡的时候，将红薯块下锅开始炸制；
第三步，中火慢慢将红薯块炸至外脆里嫩，并且内里充分熟透之后，即可将红薯块从油锅中捞出来，沥干油分，同时取出一个盘子，用刷子在盘子中涂抹一层熟油；
第四步，接着在平底不粘锅中添上一勺食用油，待油烧至微微热的时候，放入白糖，小火开始慢慢的熬糖，待糖全部融化，并且开始冒小泡泡的时候，即可加上小半勺的醋；
第五步，继续熬糖，中途可以发现锅中的泡泡越来越多，直到将糖熬至颜色变黄，然后再从黄变红的时候，立刻关火，将炸好的红薯块放入，端起锅颠簸，使得红薯块均匀地沾裹上糖浆，即可盛出在刷油熟油的盘子中享用。
烹饪小技巧：1、红薯被称为是天然滋补品，红薯富含人体所需的多种营养元素，不仅可以当作蔬菜吃，更是可以当作主食，将红薯当作主食吃，可以增强饱腹感，让人体有一种酒足饭饱的感觉，从而可以减少对其他食物的摄取，而且在国外，红薯还被认为是一种长寿食品，可见红薯在人们心目中的地位之高，红薯可以经受得住多种的烹饪，做成各种各样美味的食物，建议大家多学习几种不同的做法，换着花样做给家人吃。
2、小编有话说，做拔丝红薯的时候，应该是用白糖还是冰糖？多数人做错了，难怪红薯发黑还不拉丝，正确的做法应该是用白糖，白糖的纯度更高，甜味也更纯，所以做的拔丝红薯口感才会好；另外也有人会纠结用油熬糖还是用水熬糖，正确的当然应该是用油来熬糖，这样口感会更加香，并且糖色更好。按照正确方法做的拔丝红薯，口感好色泽佳，家人喜欢吃，小编便是用这个方法给家人做拔丝红薯的。
相关推荐
-
“贷款买车要押什么证件”（无抵押贷款买车，靠谱不？）
-
大船之前的认知里，买车时，如果贷款，一般都是需要把「车辆登记证书」，俗称大绿本抵押给银行的，等到贷款还完后，再花点时间去把大绿本给赎回来。所以一些想要提车时就拿到大绿本的车主，就不想走贷款这种方式，但是 4S 店却又很不待见全款的客户。这不仅是从态度上，同时在汽车价格上都体现出来，拿一个十万块的汽车详细>>
-
除权股是什么（一文看懂除权！！）
-
除权，很多小伙伴可能都听过，那除权到底是什么意思呢？从字面中可以看出来，它其实就是除掉你手中的一部分权利。但其实要完全理解除权还是要从股票的这个本质上说起。我们都知道股票有一个股价，是市场价格，比如说现在这个股票价格是100元每股，7月13号要分红每一只股票分多少多少钱，在公告当中会写10派多少，比详细>>
-
罚息是什么意思及其作用（民间借贷，罚息怎么计算？）
-
民间借贷，一般是有借款期限的。借款期限内，是正常的利息。借款期限外，就是逾期的利息，也叫罚息。罚息怎么算？如果有约定，那当然是要按照约定的利率来计算罚息的。当然，最高上限，不得超过一年期贷款市场报价利率的四倍。如果没有约定，该怎么推断？是不是就可以说没有罚息？当然要有惩罚措施。1，如果正常的利息也没详细>>
-
木槿的叶子为什么发黄（木槿花黄叶焦叶枯枝死棵是啥原因？）
-
楼下的木槿花，经过一昼夜的风雨摧残，好多花都凋零落在地上。邻旁的熊奶奶，一大早拎着一袋肥料去给木槿花施肥，还引来了几个“好为人师”的同龄人在那里七嘴八舌地评论。图片01）：路边花坛上的木槿花邻旁的熊奶奶说，她管着自家楼房上的花卉，看着这房前花坛上的木槿花没人管理，也没人上肥，木槿花都黄了落了好几遍叶详细>>
-
招财戴什么手链最旺（适合佩戴的招财手串款式）
-
以下是一些适合佩戴的招财手串款式： - 灵隐十八籽手串：这是一款非常受欢迎的手串，由18种不同的珠子组成，每颗珠子都有不同的寓意和祝福。它不仅时尚美观，还能带来好运和福气。- 白玉菩提手串：白玉菩提是一种珍贵的植物种子，质地温润细腻，色泽洁白如雪。佩戴白玉菩提手串可以增添气质，同时也有招财纳福的寓意详细>>
-
为什么电灯经常会闪（LED灯闪成这样是不是会吓哭？）
-
前两天提到了低价的LED灯的时候就有人提到了频闪问题。其实所有LED灯都有频闪。iN就拍了一下家里的LED灯的视频，大家看一看：这是家里房顶上众多筒灯中的一个，不仅仅频闪严重，而且色彩都不均匀了，如果是迫害妄想症患者，估计看到这样的频闪会吓哭吧？在照片中command+i调出拍摄参数，大家可以看到这详细>>
最新推荐