怎么弄可乐鸡翅才好吃？教你这么做，香浓滑嫩味道鲜美，上桌后瞬间光盘，太香了
可乐鸡翅这么做，香浓滑嫩味道鲜美，上桌后瞬间光盘，太香了！
鸡翅又叫鸡中翅，相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。鸡翅消化率高，很容易被人体吸收利用，好吸收易消化，有增强体力、强壮身体的作用。
我很喜欢吃鸡翅， 所以我家餐桌上经常出现鸡翅的身影。烤鸡翅、可乐鸡翅、红烧鸡翅、卤鸡翅、炸鸡翅……对于各种鸡翅做的美食我是来者不拒。我家最常做的就是可乐鸡翅，自从给婆婆做过一次之后，她就喜欢上了可乐鸡翅，经常点名让我给她做。婆婆今天想吃鸡翅，晚餐赶紧给安排上，婆婆吃完后直夸好吃，还要和我预约下次吃的时间。
可乐鸡翅是以鸡翅和可乐为主料制作而成，味道鲜美，颜色红亮，鸡翅嫩滑，咸甜适口，老少皆宜。今天给大家分享一下可乐鸡翅的家常做法。
【可乐鸡翅的家常做法】
《食材清单》：
鸡翅8个、可乐1听、大葱1颗、姜1块、蒜3瓣、八角2颗、桂皮1个、生抽2勺、老抽适量、料酒适量（八角桂皮忘记入境了）
《具体做法》：
1、鸡翅解冻后洗净血水，用牙签扎满小孔方便入味，全部扎完后再清洗一遍。用牙签扎的比刀划的看起来更美观一些，如果不介意美观程度也可以直接在鸡翅两面各划两刀方便入味。
2、鸡翅冷水下锅，加入葱段、姜片、料酒去腥，水开后大火继续煮2分钟。
3、趁着鸡翅焯水的时间准备一下辅料。葱姜蒜分别洗净，大葱斜切段、姜切片、大蒜切片，八角桂皮分别洗净沥干水分。
4、鸡翅捞出后用温水冲洗干净表面的浮末，沥干水分装盘备用。
5、平底锅刷油，放入鸡翅煎一下，一面煎至金黄色后翻面继续煎另一面。
6、煎至两面金黄后倒入切好的葱姜蒜和洗净的八角桂皮，炒出香味。
7、放入2勺生抽，少许老抽，适量料酒翻炒均匀，使鸡翅均匀地上色。
8、接着倒入1听可乐，半碗热水，水量刚好没过鸡翅即可，大火烧开后转小火烧20分钟。
9、时间到，揭开锅盖大火收汁，收好汁即可关火，如果觉得味道淡还可以再加入适量食盐调味。
10、将鸡翅整齐地码在盘子中，撒上芝麻葱花点缀，一道色香味俱全的可乐鸡翅就做好了。
可乐鸡翅之所以这么受欢迎，除了味道鲜美，咸淡可口，老少皆宜，最重要的是做法简单，一学就会。只要按着步骤一步一步来做，几乎就是“零失败”，“零厨艺”的人也可以学会，你学会了吗？学会了快做给家人尝尝吧。
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