韭黄炒肉片怎样炒好吃（记住两个诀窍，炒出来的韭黄好吃又不老）
今天就为大家分享一下我们炒韭黄的时候到底要怎么做的，学会这几个步骤之后我们就可以轻轻松松炒韭黄了，韭黄炒肉有窍门，记住两个诀窍，炒出来的韭黄好吃又不老。
第一步：新鲜的韭黄洗净之后沥干水分，紧接着将韭黄切成段状备用，小葱切葱花、蒜切末备用。
提示：韭黄不要用太多，一小把就差不多了。
第二步：猪瘦肉一小块洗净之后切成肉丝的形状，紧接着将肉丝放到小碗里面，加入适量的食用盐、淀粉、花生油和适量清水，用手抓拌均匀之后放到一旁腌制10分钟左右备用。
提示：大家想要猪肉炒出来的口感更鲜嫩就要提前给猪肉腌制上，加入淀粉可以让肉质更加鲜嫩，加一点水之后猪肉搅拌的会更加均匀，而且肉丝更加滑嫩。
第三步：起锅烧油，等到油热了之后将蒜末放到锅里面翻炒出香味，紧接着将腌制好的肉丝放到锅里面大火翻炒到肉丝变成白色。
提示：很多人在炒肉的时候都会出现肉粘锅的现象，遇到这种情况可能是两种原因，第一种原因是油放的太少了；第二个原因就是炒肉的火太小，那样肉丝容易粘到一起，还容易粘锅，所以我们最好用大火快炒的方式将猪肉炒熟。
第四步：肉丝翻炒变色之后不用捞出来，直接将韭黄倒入锅里面快速翻炒，大约1分钟左右韭黄就差不多断生了。我们向锅里面加入适量的食盐和味极鲜酱油，继续翻炒均匀之后一份美味可口的韭黄炒肉就做好了。
以上就是今天为大家分享的韭黄炒肉了，其实想要韭黄不炒老不炒蔫的方法有两个：第一点是我们炒韭黄的时候火候一定要掌握好，要大火翻炒，不要炒太长时间，大约炒1分钟左右韭黄就被炒好了。
第二点是我们炒韭黄的时候不要先放调料，等到韭黄炒断生之后再加入适量的食盐和酱油翻炒均匀就可以了。
很多人不知道韭黄的营养成分也是非常高的，韭黄里面含有非常丰富的蛋白质、矿物质、铁、磷等营养成分，具有驱寒善于、增强体力的作用，所以我们平时多吃一点韭黄不但美味还营养。
相关推荐
-
为什么铝板多用来隔热（一分钟搞清楚幕墙铝板用于外墙保温有哪些功效）
-
幕墙铝板在外墙保温方面具有以下几个功效：1. 保温隔热：幕墙铝板在外墙保温系统中起到了保温层的作用，能有效隔离室内和室外的温度差异，减少热量传导，提高建筑整体的保温性能。这不仅可以提高室内的舒适度，还能减少能源消耗，降低供暖和制冷的成本。2. 防火阻燃：幕墙铝板通常采用阻燃等级较高的材料制造，在外墙详细>>
-
花的花语是什么寓意（关于花语你知道多少）
-
花语是什么？花语是指人们用花来表达人的语言，表达人的某种感情与愿望，例如最具代表意义的玫瑰与许愿花，都是在一定的历史条件下逐渐约定形成的，为一定范围人群所公认的信息交流形式。赏花要懂花语，花语构成花卉文化的核心，在花卉交流中，花语虽无声，但此时无声胜有声，其中的含义和情感表达甚于言语。不能因为想表达详细>>
-
青砖为什么会吸水（仿古青砖的施工工艺）
-
在建材市场中，仿古的建筑物是非常吸引大家的眼球的，而仿古青砖的工艺也是大家一直探索的，它有着独特的魅力，在建筑上非常地有韵味，是大家可以选择的环保建材，下面我们就一起来了解一下仿古青砖生产工艺和其它相关知识。仿古青砖特点1、透气性强、吸水性好，万年不腐。2、可塑性强、空间完美、承传精粹。3、修复古建详细>>
-
什么琉璃最值钱（什么颜色的老琉璃最贵）
-
老琉璃，历经岁月沧桑，沉淀着历史的痕迹与文化的韵味。它的色泽温润而深邃，如同古老诗篇中的一抹残阳，每一道裂纹都藏着故事，每一块斑驳都是时光的印记。老琉璃的制作工艺往往繁复而传统，匠人们以手工雕琢，每一笔都蕴含着匠心的温度与对美的极致追求。它不仅是艺术品，更是承载着历史记忆与文化传承的载体。相比之下，详细>>
-
羊角锤什么牌子质量好（羊角锤十大品牌）
-
羊角锤，这一传统而多功能的工具，在现代生活中依然保持着其不可替代的地位。无论是家庭维修还是专业施工，羊角锤都以其独特的形状和实用性成为工匠们手中的得力助手。在众多羊角锤品牌和款式中，哪些品牌和型号最受消费者欢迎?哪些羊角锤凭借其卓越的品质和创新的设计脱颖而出，荣登热卖款排行榜前十名?本文将带您一探究详细>>
-
为什么柜子有甲醛还要用木材质（木工做柜子和定制哪个甲醛含量少）
-
一、木工做柜子和定制哪个甲醛含量少？ 衣柜的板材是含胶水最多的家具，而使用胶水越多，甲醛含量也相应增加，假如甲醛超标，那么对身体的伤害就会很大。那么木工做柜子和定制哪个甲醛含量少一些？其实，甲醛含量多少主要看衣柜板材的环保性，而定制衣柜和木工做的衣柜所用工艺不一样，板材的选择也就不一样。 详细>>
最新推荐