清蒸桂鱼的做法和步骤是什么（春天是这鱼最肥美的时刻建议清蒸）
春天是这鱼最肥美的时刻，肉嫩刺少，建议清蒸，比淡水鲈鱼还好吃
正月菜花鲈、二月刀鱼、三月鳜鱼、四月鲥鱼、五月白鱼、六月鳊鱼、七月鳗鱼、八月鲃鱼、九月鲫鱼、十月草鱼、十一月鲢鱼、十二月青鱼。不同的时间段，鱼的肥美程度不同，会吃的人，都会选择最肥美的时候吃。这个时候正值三月份，最该吃的应该是鳜鱼，而且整个春季，鳜鱼都是最肥美的。“西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥”，这句诗词赞美的就是这种鱼。
鳜鱼也叫作桂鱼，肉嫩的同时又有点嚼劲，而且鱼刺很少，味道鲜美，营养丰富，是非常珍贵的品种，所以价格也不便宜，比普通的淡水鱼要贵一些。这个时候的桂鱼，要比鲈鱼好吃，而且桂鱼的营养价值高，蛋白质的含量比鲫鱼、武昌鱼、草鱼、鲤鱼等淡水鱼还要高，尤其是一些氨基酸含量，都比普通淡水鱼还高。桂鱼的维生素A、尼克酸、维生素E、硫氨酸、核黄素、钙、铁等营养成分也都比淡水鱼高。
春天是这鱼最肥美的时刻，肉嫩刺少，建议清蒸，比淡水鲈鱼还好吃，被称为“时令珍鲜”。清蒸桂鱼，最讲究火候，所以下面教大家做清蒸桂鱼，一起来看看吧～
【清蒸桂鱼】
食材：
桂鱼、料酒、葱姜、红辣椒、蒸鱼豉油、盐、食用油。
做法：
第一步，把桂鱼处理干净，去然后表面改刀，涂抹一些盐和料酒去腥味。
第二步，盘中放姜片，桂鱼放上去，上面再放几片生姜，鱼肚子里也放几片生姜。
第三步，锅中烧开水，上锅大火蒸８分钟就可以了，蒸熟了马上出锅。
第四步，提前切点葱丝和辣椒丝，摆放鱼身上，再泼上热油，最后淋上蒸鱼豉油就可以了。
小贴士：
鱼的大小决定蒸的时间，普通大小，比如1斤左右的鱼，蒸8分钟就足够了。
相关推荐
-
“贷款买车要押什么证件”（无抵押贷款买车，靠谱不？）
-
大船之前的认知里，买车时，如果贷款，一般都是需要把「车辆登记证书」，俗称大绿本抵押给银行的，等到贷款还完后，再花点时间去把大绿本给赎回来。所以一些想要提车时就拿到大绿本的车主，就不想走贷款这种方式，但是 4S 店却又很不待见全款的客户。这不仅是从态度上，同时在汽车价格上都体现出来，拿一个十万块的汽车详细>>
-
除权股是什么（一文看懂除权！！）
-
除权，很多小伙伴可能都听过，那除权到底是什么意思呢？从字面中可以看出来，它其实就是除掉你手中的一部分权利。但其实要完全理解除权还是要从股票的这个本质上说起。我们都知道股票有一个股价，是市场价格，比如说现在这个股票价格是100元每股，7月13号要分红每一只股票分多少多少钱，在公告当中会写10派多少，比详细>>
-
罚息是什么意思及其作用（民间借贷，罚息怎么计算？）
-
民间借贷，一般是有借款期限的。借款期限内，是正常的利息。借款期限外，就是逾期的利息，也叫罚息。罚息怎么算？如果有约定，那当然是要按照约定的利率来计算罚息的。当然，最高上限，不得超过一年期贷款市场报价利率的四倍。如果没有约定，该怎么推断？是不是就可以说没有罚息？当然要有惩罚措施。1，如果正常的利息也没详细>>
-
木槿的叶子为什么发黄（木槿花黄叶焦叶枯枝死棵是啥原因？）
-
楼下的木槿花，经过一昼夜的风雨摧残，好多花都凋零落在地上。邻旁的熊奶奶，一大早拎着一袋肥料去给木槿花施肥，还引来了几个“好为人师”的同龄人在那里七嘴八舌地评论。图片01）：路边花坛上的木槿花邻旁的熊奶奶说，她管着自家楼房上的花卉，看着这房前花坛上的木槿花没人管理，也没人上肥，木槿花都黄了落了好几遍叶详细>>
-
招财戴什么手链最旺（适合佩戴的招财手串款式）
-
以下是一些适合佩戴的招财手串款式： - 灵隐十八籽手串：这是一款非常受欢迎的手串，由18种不同的珠子组成，每颗珠子都有不同的寓意和祝福。它不仅时尚美观，还能带来好运和福气。- 白玉菩提手串：白玉菩提是一种珍贵的植物种子，质地温润细腻，色泽洁白如雪。佩戴白玉菩提手串可以增添气质，同时也有招财纳福的寓意详细>>
-
为什么电灯经常会闪（LED灯闪成这样是不是会吓哭？）
-
前两天提到了低价的LED灯的时候就有人提到了频闪问题。其实所有LED灯都有频闪。iN就拍了一下家里的LED灯的视频，大家看一看：这是家里房顶上众多筒灯中的一个，不仅仅频闪严重，而且色彩都不均匀了，如果是迫害妄想症患者，估计看到这样的频闪会吓哭吧？在照片中command+i调出拍摄参数，大家可以看到这详细>>
最新推荐