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拔丝地瓜用冰糖还是白糖好?多数人做错了

拔丝红薯是红薯的众多做法中,最为深受大众喜欢的一种,拔丝红薯是一道非常经典的甜点美食,香酥脆的红薯,拉着长长的丝,好吃还好玩,难怪会有如此多的人喜欢,拔丝红薯的做法相对也比较简单,将红薯下油锅一炸,然后放入熬好的糖中一裹,即可出锅享用,不过拔丝红薯看似简单,但实则制作也有技巧,甜点当然是不能缺少糖,...查看全文>

2025-02-05 02:22:17

香菇炒菜花家常做法(随手一炒就是一盘下饭菜)

香菇和花菜的完美组合,随手一炒就是一盘下饭菜,解腻又好吃从小到大最喜欢的蔬菜之一就是花菜,无论怎样烹制,我都爱吃。爱上它,不仅缘于它淡雅的色泽与外形,更喜欢它中正的气味与营养。花菜又名椰菜花,为甘蓝的变种,它的色泽淡雅,乳白中散发出雅致,外型规整而又坚实。它富含B族维生素和维C,因此它的保健功能也十...查看全文>

2025-02-05 00:58:19

圣诞糖霜饼干做法教程

用料黄油 70克糖粉 50克淡奶油 24克低粉 170克糖霜预拌粉 100g水 20克做法步骤1、黄油软化到可以用手指搓个洞的程度,放入糖粉拌均匀,淡奶油分三次加入,都要拌匀。2、筛入低粉,揉成团3、擀成4毫米左右的薄片。4、冷藏半个小时再用模具按压。比较容易脱模。5、这里我试过两个温度。 150度...查看全文>

2025-02-04 05:29:34

炸鸡腿怎么做外酥里嫩?别直接腌制,多加1步,鸡腿香酥不夹生

鸡肉相比于其他肉类来说更加适合油炸,炸鸡腿、炸鸡翅、炸鸡排等等都是街头人气非常高的小吃,每一种经过油炸的鸡肉,外皮酥脆内里柔软还多汁,口感好的没话说,尤其是炸鸡腿更是深得大小朋友的喜欢,我家孩子每次在街上看到有卖炸鸡腿的总是忍不住要去买,不过外面卖的炸鸡腿虽说是好吃,但其干净卫生程度却总是让人不放心...查看全文>

2025-02-04 04:16:19

红薯丸子怎么做炸得蓬松酥脆(炸红薯丸子,用淀粉还是面粉?)

下面和大家分享炸红薯丸子的具体做法,是和厨师长大伯学的哦,操作简单,超好吃。【炸红薯丸子】准备红薯、面粉、糯米粉、奶粉、白糖。【做法】第一步、红薯洗净后削皮,切成块或片,尽量切薄一点,放入蒸锅里蒸20分钟,直到红薯变软烂。第二步、把红薯放入碗中,趁热加入一些白糖,用工具捣成红薯泥,一定要彻底蒸熟,红...查看全文>

2025-02-04 03:04:06

青豆炒虾仁的做法大全(虾仁青豆炒蛋)

用料虾仁8个青豆30克鸡蛋2个盐1.5克蚝油8克生抽5克料酒5克做法青豆一小碗,热水焯一下断生鲜虾或者虾仁放生抽、料酒腌制一会儿鸡蛋打散,锅中少许油,炒成块马上出锅,再加少许油,姜蒜爆香放虾仁炒一下放豌豆,倒入鸡蛋,放盐和蚝油,出锅鲜味十足,鸡蛋嫩滑呀!小贴士如果想要鸡蛋更嫩一些,蛋液中加少许牛奶或...查看全文>

2025-02-04 01:58:26

热苹果酒配方(“暖冬”鸡尾酒,坦克里热苹果酒)

这款“暖冬”鸡尾酒甜苹果风味十足,还有一丝肉桂的气息简单、 辛辣、清爽带劲。坦克里热苹果酒(Hot Tanqueray Cider)配方坦克里十号金酒,35ml新鲜柠檬汁,15ml简单的糖浆,15ml 苦汁,少量热苹果酒,少量制作方法:将金酒、柠檬汁、糖浆、苦汁倒进一 个干净的玻璃杯;再倒入热苹果酒...查看全文>

2025-02-04 00:37:36

煎鸡排的做法是什么(这是香煎鸡排最正宗的做法步骤!)

食材普通易得,操作简单快捷,吃口皮酥肉嫩、鲜香多汁,满口幸福感。用料鸡腿 2只盐 2克低筋粉 2勺生抽 一点儿食油 1勺黑胡椒碎 1撮香葱碎 做法步骤1、鸡腿拆好,再洗净沥去水分,厨房纸吸去鸡腿表面水分,用刀尖将鸡腿两面都戳个一二十下,可以断筋入味;2、鸡腿两面都撒薄盐按摩均匀;3、鸡腿两面都撒低筋...查看全文>

2025-02-03 05:05:39

姜泡醋的正确做法(教你做醋泡姜,酸脆为辣)

今天分享一个养生的方法:醋泡姜。如果你喜欢吃醋,泡姜又不会做,那就跟我学学它的制作方法。·先准备一块生姜,最好用嫩姜,嫩姜口感偏脆,辣度适中。·洗好晾干水分,把生姜切成一元硬币那么厚的片儿,放到无水无油的瓶子里。·倒入陈醋,陈醋要没过生姜,再把保鲜膜叠成一小块包裹在瓶口上,盖上盖子,密封结实,放到阴...查看全文>

2025-02-03 04:46:42

简易糖醋排骨黄金比例(大厨告诉你:记住1234秘诀)

超级美味好吃的糖醋排骨,酸甜可口,软烂入味,小朋友最喜欢。记得小时候吃酒席,最喜欢的一道菜就是糖醋排骨,只可惜数量不多,要抢着吃,吃完后还舔手指。而如今,自己的小朋友出门吃饭不再有这现象,毕竟现在都不缺吃的年代,家里也经常给孩子做。这不,放假了,两孩子都在家,时不时满足一下他们的胃口。今天就给大家分...查看全文>

2025-02-03 02:26:06