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这锅热腾腾的腌笃鲜是这季节吃不厌的美味。之前说我不正宗，还有说太麻烦，那就来个简单又正宗的上海老味道。每样食材各煮多少时间，怎么汤白肉香都是有讲究的，这才是春天的味道。先说一下咸肉，活动来了，这几天有活动，这个季节的腌笃鲜吃不厌的抓紧囤点货，还是跟之前一样，一斤、两斤没有活动，要选择三斤就是活动价，...查看全文>
2025-02-03 02:18:38
金针菇是我们经常吃的食用菌类，金针菇味道鲜美、营养丰富，金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高。金针菇的铁含量是菠菜的20倍，又有许多纤维质，可促进新陈代谢，金针菇能有效改善学习记忆能力，所以金针菇又称“智力菇”、“增智菇”。我们平时吃些金针菇还是很有好处的。平时很多时候...查看全文>
2025-02-03 00:53:52
用料鸡蛋 4个油 适量盐 1勺虾皮 1小把萝卜 一根做法步骤1、把一整根萝卜切丝2、煎4个荷包蛋3、虾皮稍微用清水洗后，泡水10分钟备用4、荷包蛋煎完后锅里的油不要倒，直接放入萝卜丝翻炒变软，彻底变软后放入荷包蛋，放入虾皮以及泡虾皮的水（提鲜）。然后加入适量清水大火煮20分钟，放入适量盐调味，汤发白...查看全文>
2025-02-02 05:46:03
我记得小时候，每当传统节日，比如春节、端午节、中秋节时，平时不做饭的爸爸会亲自掌勺，给我们全家做一道高大上的菜肴——酥白肉。如今我已经很多年没有吃到这道菜了，要是爸爸还在人世就好了，我可以追在他身后，问他这道菜怎么做，问他那时候为啥不做锅包肉而是酥白肉？其实不用问爸爸，想一想就应该明白，小时候的七十...查看全文>
2025-02-02 05:32:38
这几天虽然忙，但是忙里偷闲啊，前天做了两个奶油吐司，昨天做一个六寸的奶油蛋糕，两个奶油吐司小圆都没尝到，就被好友给瓜分了，六寸的奶油蛋糕就尝了那么一小口，就全部进了两“小家伙”的肚子，不带这样的做了俩面包和一个蛋糕，还剩了一些淡奶油，用它做什么好呢？不如来做这面食吧，蓬松又宣软，比面包省事多了，面包...查看全文>
2025-02-02 03:04:10
这一道享誉大江南北的湖南菜，做法确是超级简单的。端上桌也可以让你的客人对你刮目相看。主料鱼头一个，剁椒一勺，小米椒一勺辅料姜适量，香葱适量配料盐适量，黑胡椒适量，鸡精适量双椒鱼头的做法步骤1、原料图如图。2、鱼头洗净，用盐 胡椒粉 食用油 鸡精腌渍十分钟。葱姜蒜切末分别和两种辣椒混合。3、鱼头上铺好...查看全文>
2025-02-02 02:28:01
每天分享几道好吃的家常菜，和你一起交流和学习，喜欢吃虾的朋友，今天可以学习一下，虾营养丰富，补钙，还提高免疫力，下面一起分享吧，准备食材，河虾适量，葱姜蒜，喜欢吃辣，可以放点小米辣，配料准备，食用油，料酒，生抽，烹饪方法，1、买回来的小河虾，放入盆中加入清水，多清洗几遍，然后控干水分备用，2、葱姜蒜...查看全文>
2025-02-02 00:59:51
说道东北美食其中翘楚当属东北大拉皮和锅包肉了。目前生活在安徽，买不到正宗的大拉皮，只好自己动手做啦。本菜品食材极易获取，酸辣爽口中透着芝麻酱的浓香，实属夏季开胃菜品之一。用料黄瓜1根红薯淀粉适量盐1小勺蒜3瓣生抽1大勺辣椒油1大勺芝麻酱1大勺陈醋1大勺白糖1小勺鸡精1小半勺瘦肉100克东北大拉皮的做...查看全文>
2025-02-01 06:31:35
1、漳平茶史渊源：漳平在公元282年至519年属晋安郡（现晋江安海），公元520年至唐代以前属南安郡（古代称丰州），闽茶史最早的茶事记载“莲花茶襟”摩崖石刻在丰州九日山，追溯至公元376年，比陆羽《茶经》早404年。唐初属汀州府管辖，唐大历十二年（公元777年）属漳州府管辖，明成化七年（公元1471...查看全文>
2025-02-01 05:24:21
鸡块炖土豆需要食材：鸡腿1000克、土豆500克、葱10克、姜10克、小葱2克需要调料：盐2克、味精2克、鸡精2克、胡椒粉1克、料酒10克、白酒5克、黄豆酱油15克、老抽3克、花椒1克、八角4颗、桂皮2克、干辣椒2颗、十三香1克制作过程：1、鸡腿剁成大块，用清水浸泡半小时左右，泡出血水。2、土豆削皮...查看全文>
2025-02-01 04:12:15
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